Tradice prestižních podniků
Náš tým zkušených gastronomů a designérů navázal na tradici prestižních evropských podniků, kde se vždy kladl důraz na kulturu stolování, pečlivou etiketu a servis, který je přítomný, ale nikdy nevtíravý.
O restauraci
Vinny Dvůr
kde se potkává gastronomie a noblesa salónů
Naší vizí je restaurace, která propojuje špičkovou gastronomii s noblesní atmosférou legendárních evropských kasinových salónů. Hraje v ní hlavní roli inspirace Art Deco, elegantní společnost a kulturní zážitky – nikdy však hazardní hry ani peněžní sázky.
Degustační menu
4–9
chodů inspirovaných evropskou kuchyní
Večery s kartami
100%
offline společenská zábava bez hazardu
Hudební program
3× týdně
živý jazz, klavír a komorní vystoupení
Naše vize
Vinny Dvůr vznikl jako odpověď na přání hostů, kteří v jednom večeru chtějí spojit špičkovou gastronomii, noblesní atmosféru a kultivovanou společnost. Náš koncept je inspirovaný zlatou érou evropských kasinových salónů, kde se potkávali bonviváni, umělci i obchodníci – ne kvůli hazardu, ale kvůli setkávání, diskusím a zážitkům.
V každém detailu interiéru, v každém tónu jazzu a v každém chodu našeho menu usilujeme o to, aby se hosté cítili jako v redakci kultovního lifestylového magazínu – jen s tím rozdílem, že stránky nahrazují talíře, sklenice a živé momenty.
Historie a zrod konceptu
Cesta k Vinny Dvůr
Moderní host, moderní potřeby
Vinny Dvůr byl od začátku koncipován pro hosty, kteří vnímají večeři jako kurátorský zážitek – kombinaci chutí, vizuálních dojmů a společenské atmosféry. Proto jsme spojili prvky fine diningu s inspirací kasinových salónů, avšak zcela bez hazardního rozměru.
Editorial a art deco podpis
Výsledkem je místo, které připomíná stránky luxusního magazínu o gastronomii a životním stylu. Vrstvené kompozice, textury, art deco detaily a scénické nasvícení vytvářejí kulisu, ve které se každý večer stává nezapomenutelnou kapitolou.
Exkluzivní interiér: mramor, samet a promyšlené osvětlení tvoří scénu pro každodenní stolování i výjimečné večery.
Exkluzivní interiér
Art Deco, mramor a samet v hlavní roli
Prostory Vinny Dvůr byly navrženy s důrazem na diskrétní luxus. Mramorové detaily, sametové čalounění, mosazné linie a měkké ambientní osvětlení vytvářejí prostředí, které je vizuálně bohaté, a přesto nikdy nepřebíjí samotný zážitek z jídla.
Každý stůl je inscenací připravenou pro gurmánský příběh – od ručně leštěného skla přes decentní květinovou výzdobu až po pozorně navržený spacing, který zajišťuje soukromí i při plně obsazeném večeru.
Prostor pro různé příležitosti
-
Business
Reprezentativní kulisa pro obchodní setkání a diskrétní jednání.
-
Romantické večery
Intimní nasvícení a hudební doprovod pro výjimečné okamžiky ve dvou.
-
Soukromé oslavy & VIP
Oddělené salonky pro rodinné oslavy i VIP setkání s individuálním servisem.
Tým a šéfkuchař
Sezónní degustační menu jako editorial na talíři
Náš šéfkuchař a jeho tým tvoří s vášní sezónní degustační menu, ve kterých se potkává moderní gastronomie s evropskou tradicí. Každý talíř je navržen jako malé mistrovské dílo – kompozice chutí, textur a barev, která ctí sezónnost a lokální suroviny.
Servis probíhá v rytmu dobře vystavěného článku: lehký úvod, gradace, překvapení i závěrečná tečka v podobě dezertu či digestivu. Host si tak večer užívá jako kurátorsky připravené menu, které má jasnou dramaturgii.
Kulinářská filozofie
Vybrané suroviny, inovativní chutě, evropská duše
Zaměřujeme se na pečlivou selekci surovin, originální servírování a promyšlené párování s víny. Každý chod je navržen tak, aby překvapil, ale zároveň zůstal čitelný a komfortní pro hosta, který má rád klasiku v moderním pojetí.
-
Suroviny
Spolupracujeme s ověřenými farmáři, rybáři a dodavateli z Česka i Evropy.
-
Chutě
Kombinujeme moderní techniky s respektovanými evropskými recepturami.
-
Servis
Editorial prezentace na talíři – vrstvené kompozice, textury a barvy.
Vína, koktejly a párování
Naše vinotéka a bar jsou přirozeným pokračováním kuchyně. Someliéři a barmani spolupracují se šéfkuchařem na párování vín a koktejlů tak, aby podpořili vyznění každého chodu, nikoli ho přehlušili.
Koktejlové a vinné párování podrobně představujeme při rezervaci degustačních menu a na stránce Menu.
Casino-inspirované večery
Offline poker, ruleta a blackjack jen jako společenská zábava
Ve Vinny Dvůr vnímáme casino-inspirované večery jako stylovou kulisu k vašemu gastronomickému zážitku. Všechny pokerové, ruletní a blackjackové večery jsou pořádány pouze jako offline společenské setkání – bez možnosti sázení, vkládání peněz, žetonů s finanční hodnotou nebo výher.
Hosté si užívají atmosféru legendárních salónů bezpečně a zodpovědně. Hra probíhá formou symbolických žetonů bez peněžní hodnoty, s jasně vysvětlenými pravidly a s důrazem na etiketu, komunikaci a společenský zážitek.
Bez hazardu
Ve Vinny Dvůr nikdy neprobíhá skutečné hazardní hraní, online gaming, sázky ani jakékoli peněžní odměny.
Jak večery probíhají
-
Offline only
Veškeré aktivity probíhají výhradně offline uvnitř restaurace, bez jakékoli online složky.
-
Bez sázek
Nepřijímáme vklady, nesázíte skutečné peníze a nevyhráváte žádné finanční odměny.
-
Společenský zážitek
Důraz klademe na atmosféru, etiketu, komunikaci a sdílený večer s přáteli či kolegy.
Hudba, umění a kultura
Večer, který nadchne všechny smysly
Program Vinny Dvůr je kurátorsky sestaven tak, aby propojil živou hudbu, umění a gastronomii v jeden plynulý zážitek. Jazzové a klavírní večery, exkluzivní ochutnávky vín, setkání s vinaři či tematické degustace vytvářejí kulturní rámec, který dělá z každé návštěvy výjimečnou událost.
Hudba je vždy nastavena tak, aby podporovala konverzaci, nikoli ji přehlušovala. Vnímáme ji jako jemnou dramaturgickou linku, která doprovází váš večer od aperitivu po poslední doušek digestivu.
Tematické večery & kurátorské eventy
-
Jazz & piano nights
Komorní jazzová tria a sóloví klavíristé s repertoárem od filmových melodií po moderní aranže.
-
Wine stories
Večery s vinaři, srovnávací degustace terroirů a párování k degustačním menu.
-
Editorial evenings
Tematicky laděné večery inspirované velkými evropskými městy a ikonickými hotely.
Etiketa a diskrétnost
Elegance, soukromí a neviditelný servis
Pevně věříme, že skutečný luxus spočívá v detailech. Přísně dbáme na elegantní dress code, kultivované chování a diskrétní přístup personálu, aby se každý host cítil výjimečně – a přitom naprosto uvolněně.
Stoly jsou rozmístěny s ohledem na soukromí, personál se pohybuje tiše a efektivně a všechny požadavky řešíme s maximální taktností. Jsme místem, kde se můžete bavit, pracovat i slavit, aniž byste museli dělat kompromisy v oblasti soukromí.
Zásady prostředí Vinny Dvůr
-
Dress code
Smart elegant – pohodlí, ale s respektem k prostředí a ostatním hostům.
-
Diskrétnost
Citlivý přístup k soukromým i firemním jednáním, možnost oddělených salónků.
-
Respekt
Důraz na respektující chování mezi hosty i personálem – základní kámen atmosféry.
Společenská odpovědnost
Bez hazardu, bez sázek, jen bezpečné prostředí
Společenská odpovědnost je jedním z pilířů našeho konceptu. Zásadně odmítáme hazardní hry, netolerujeme sázení ani žádné formy peněžních vkladů – ať už v hotovosti, nebo v digitální podobě. Vše, co u nás připomíná kasinové prostředí, je pouze dekorativní a společenské.
Pečujeme o bezpečné prostředí pro všechny návštěvníky, včetně jasné komunikace pravidel, důsledného dodržování zásad zodpovědné zábavy a otevřeného přístupu k hostům, kteří chtějí více informací o našem konceptu.
Co u nás nikdy nenajdete
-
Žádné sázení
Neprobíhá u nás žádné uzavírání sázek, ani ve fyzické, ani v online podobě.
-
Žádné vklady
Nepřijímáme žádné peněžní vklady, žetony s finanční hodnotou ani kredity.
-
Žádné finanční výhry
Za účast na společenských hrách nejsou poskytovány žádné peněžní nebo věcné ceny.
Propojení podnikové a soukromé klientely
Business jednání, romantické večery i VIP oslavy
Vinny Dvůr je navržen jako neutrální, ale výjimečná scéna pro setkávání nejrůznějšího typu. Jsme ideálním místem pro obchodní večeře, strategická jednání, romantické večeře, soukromé oslavy i VIP akce, kde je klíčová individuální péče a reprezentativní prostředí.
Díky modulárnímu uspořádání prostoru umíme vytvořit intimní atmosféru pro malou skupinu i ucelený scénář pro větší firemní event – vždy s důrazem na komfort, diskrétnost a plynulý servis.
Firemní a společenské akce
Pro korporátní klientelu připravujeme business večeře, networking setkání, tiskové konference i tematické večery s doprovodným programem. Vše s precizní časovou dramaturgií a jasnou logistikou.
Firemní a soukromé eventyRomantické a rodinné večery
Pro soukromé hosty připravujeme degustační večeře ve dvou, zásnubní večery, oslavy výročí i rodinné události. Rádi vám pomůžeme s květinami, fotografem či speciálním překvapením.
Domluvit individuální rezervaciRezervace & kontakt
Naplánujte svůj večer ve Vinny Dvůr
Ať už chystáte obchodní večeři, setkání s přáteli, romantický večer nebo VIP oslavu, náš tým vám pomůže sestavit scénář večera na míru. Stačí nám napsat několik detailů a společně vytvoříme koncept, který odpovídá vašim představám.
Preferujete firemní spolupráci nebo dlouhodobé partnerství? Rádi s vámi projdeme možnosti reprezentativních eventů, pravidelných večeří i uzavřených akcí.
Rychlý zájem o rezervaci